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Las mejores comidas extranjeras de McDonald's y más noticias

Las mejores comidas extranjeras de McDonald's y más noticias


En el Media Mix de hoy, un chef dice que la prohibición del foie gras es una mala idea, además de la homofobia en la cocina.

The Daily Meal te trae las noticias más importantes del mundo de la comida.

Las mejores comidas de McDonald's: Perdónanos, pero la hamburguesa de cerdo samurai y Croque McDo suenan deliciosos. McDonald's extranjero por la victoria. [La política exterior]

Dan Barber se opone a la prohibición del foie gras: El chef dice que prohibir el foie gras es una distracción de los problemas reales y dice: "Estamos hablando de todo un sistema alimentario que está realmente en problemas". [AFP]

El maíz con etanol podría alimentar a 22 personas: Los científicos analizaron los números y descubrieron que las calorías utilizadas para producir etanol para un tanque de gasolina habrían alimentado a 22 personas. [NPR]

Homofobia en la cocina: Los ambientes machistas estereotipados en las cocinas comerciales de alta gama significan que los chefs gays y lesbianas siguen siendo una minoría. Art Smith, Yigit Pura, Elizabeth Falkner y Susan Feniger discuten. [Defensor]


Sándwiches de pollo y amplificador

En McDonald's, nos encargamos de servir platos de menú de gran sabor y calidad a nuestros clientes cada vez que visitan nuestros restaurantes. Entendemos que cada uno de nuestros clientes tiene necesidades y consideraciones individuales a la hora de elegir un lugar para comer o beber fuera de su hogar, especialmente aquellos clientes con alergias alimentarias. Como parte de nuestro compromiso con usted, proporcionamos la información de ingredientes más actualizada disponible de nuestros proveedores de alimentos para los ocho alérgenos más comunes identificados por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (Huevos, lácteos, trigo, soja, maní, nueces de árbol, pescado). y mariscos), para que nuestros huéspedes con alergias alimentarias puedan hacer selecciones de alimentos informadas. Sin embargo, también queremos que sepa que, a pesar de tomar precauciones, las operaciones normales de la cocina pueden involucrar algunas áreas de cocción y preparación, equipos y utensilios compartidos, y existe la posibilidad de que sus alimentos entren en contacto con otros productos alimenticios, incluidos los alérgenos. Recomendamos a nuestros clientes con alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales que visiten www.mcdonalds.com para obtener información sobre los ingredientes y que consulten a su médico si tienen preguntas sobre su dieta. Si tiene preguntas sobre nuestra comida, comuníquese con nosotros directamente en mcdonalds.com/contact o al 1-800-244-6227.

Los valores diarios porcentuales (DV) y las IDR se basan en valores no redondeados.

** Los valores diarios porcentuales (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.


El mejor postre en 22 países alrededor del mundo

Si bien es increíble, no importa dónde lo tenga, los postres difieren de un país a otro. Algunas son ligeras y afrutadas, y otras son ricas y chocolatadas. Desde el mochi de Japón hasta los rollos de semillas de amapola de Polonia, sigue leyendo para ver lo que la gente usa para satisfacer su gusto por lo dulce en 24 países diferentes.

Este artículo fue escrito por nuestros amigos de INSIDER.

Cr & egraveme br & ucircl & eacutee es un postre favorito en toda Francia. Contiene natilla rica y cremosa cubierta con una capa de caramelo duro y crujiente que está ligeramente dorado.

No hay nada más americano que el pastel de manzana. El pastel y mdash que consiste en trozos de manzana envueltos en una corteza hojaldrada y mdash se puede servir con crema batida, helado de vainilla o incluso queso cheddar.

Una de las especialidades de Turquía, el baklava, consiste en una masa filo en capas entre una mezcla de nueces picadas. Los cuadrados se mantienen unidos con almíbar o miel.

Las calles de Italia están llenas de restaurantes que venden gelato, una versión italiana de helado que se parece más a un helado suave que al tradicional helado estadounidense. El helado viene en una amplia variedad de sabores, que incluyen frambuesa, pistacho, ron y chocolate.

Los picarones son una rosquilla peruana. Se elaboran friendo una combinación de camote, calabaza, harina, levadura, azúcar y anís.

A los rusos les gusta especialmente el syrniki, un panqueque hecho de quark y mdash, un producto lácteo fresco elaborado con queso que tiene una textura similar a la crema agria. Luego, los panqueques se fríen y se sirven con mermelada, salsa de manzana, crema agria o miel.

Tarta de Santiago es español para torta de Santiago. La tarta de almendras tiene una rica historia: se originó en la Edad Media en Galicia, una región del noroeste de España.

El mochi japonés recibe su nombre de mochigome, un arroz glutinoso que se machaca en una pasta y se moldea en forma circular. El mochi está disponible todo el año, pero se come y vende con mayor frecuencia en el Año Nuevo japonés. A menudo se envuelve alrededor de una pequeña bola de helado.

Comúnmente comidos en el día de la independencia argentina, los pastelitos son hojaldres rellenos de membrillo dulce o batata, luego fritos y terminados con una pizca de chispas.

Inglaterra es el hogar de banoffee pie, una deliciosa tarta hecha con plátanos, crema, toffee y, a veces, chocolate o café.

Los brigadeiros se comen en cualquier celebración brasileña importante. Similar a una trufa, el postre está hecho con chocolate en polvo, leche condensada y mantequilla. Puede comerse como una mezcla cocida o moldearse en pequeñas bolitas individuales cubiertas con chispas.

El caramelo de barba de dragón no es solo un postre chino, sino también un arte tradicional hecho a mano del país. Parecido a un capullo blanco, el caramelo de barba de dragón está hecho principalmente de azúcar y jarabe de maltosa, junto con maní, semillas de sésamo y coco.

Como su nombre indica, los gofres belgas provienen de Bélgica y son un bocadillo común en la calle en todo el país. Las golosinas de mantequilla son mejores cuando se comen calientes y cubiertas con azúcar en polvo o Nutella.

El gulab jamun es uno de los postres más queridos de la India, aunque también se come en todo el sudeste asiático. Mejor descrito como rosquillas sumergidas en un jarabe azucarado, el gulab jamun se hace con leche en polvo y tradicionalmente se fríe en ghee & mdash, un tipo de mantequilla y mdash y no de aceite.

Si Austria es conocida por un tipo de postre, es el Sachertorte, un pastel de chocolate denso pero no demasiado dulce inventado en 1832 por el austriaco Franz Sacher. La receta todavía es conocida solo por los pasteleros del Hotel Sacher en Viena.

Los Lamington son cuadrados de postre australianos que consisten en un bizcocho amarillo recubierto de chocolate y luego cubierto con hojuelas de coco.

Schwarzw & aumllder Kirschtorte se traduce literalmente como tarta de cerezas de la Selva Negra y proviene de la región suroeste de la Selva Negra de Alemania. La mezcla de crema, chocolate, cerezas y kirsch & mdash, un brandy & mdash de frutas de Alemania, lo convierte en un pastel decadente.

Skyr ha sido parte de la cocina islandesa durante miles de años. El postre similar al yogur se sirve frío con leche y azúcar y, a veces, también con fruta.

El bar canadiense nanaimo recibe su nombre de la ciudad de Nanaimo en la Columbia Británica. El postre simple no requiere horneado, es una corteza de miga de oblea cubierta con glaseado de mantequilla con sabor a natillas y cubierto con chocolate derretido.

Comúnmente emparejados con té, los koeksisters son un postre sudafricano que lleva el nombre de "koekje", la palabra holandesa para galleta. Son rollos de masa extremadamente dulces que han sido fritos y bañados en almíbar de azúcar frío.

Princess cake & mdash o prinsesst & aringrta en sueco & mdash es un pastel de capas de Suecia que está cubierto con una capa dura de mazapán, que generalmente es verde, lo que le da al pastel un aspecto único. Debajo del mazapán se alternan capas de bizcocho, crema pastelera y crema batida.

Om (o umm) ali es la versión egipcia del budín de pan americano. Está elaborado con hojaldre, leche, azúcar, vainilla, pasas, copos de coco y una variedad de frutos secos.


Soy Todd Wilbur Hacker crónico de alimentos

Durante 30 años he estado deconstruyendo los alimentos de marca más emblemáticos de Estados Unidos para hacer las mejores recetas originales de clones para que las use en casa. Bienvenidos a mi laboratorio.

Fue el creador de Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza a quien se le ocurrió la idea de cocinar trozos de jarabe de arce en pequeños panqueques para un nuevo sándwich de desayuno dulce y salado que ofrece la cadena de comida rápida número uno del mundo. La idea de Tom Ryan se hizo realidad en 2003 cuando los McGriddle, con bollos de pastel a la plancha con sabor a arce, debutaron en el menú de desayuno de McDonald's, y el sándwich todavía se vende como pan caliente hoy en día.

Para hacer cuatro McGriddles clonados en casa, primero tendrá que producir ocho pasteles a la plancha perfectamente redondos que se infunden con trozos de arce dulce. Las recetas que le indican cómo hacer caramelos duros con jarabe de arce para este truco no le dirán que los fragmentos rotos de caramelos duros no se derriten por completo cuando se cocinan los pasteles a la plancha, lo que da como resultado un crujido distintivo que no se encuentra en el producto real de McDonald's. Además, romper el caramelo de arce duro en pequeños trozos uniformes es difícil y complicado. Mi solución fue hacer un sabroso disco de goma de arce que pudiera cortarse en cubitos cuidadosamente pequeños y espolvorearse en la masa mientras se cocina.

Solo asegúrese de usar saborizante de arce en lugar de extracto de arce para la goma de arce. El saborizante de arce tiene un sabor más intenso que el extracto y el color caramelo marrón oscuro hará que los trozos de arce parezcan jarabe para panqueques. También necesitará uno o dos anillos de 3½ pulgadas para hacer pasteles a la plancha del tamaño perfecto para sus clones.

Esta receta duplica la versión de tocino del sándwich, pero puede reemplazar el tocino con una hamburguesa hecha con salchicha de desayuno para la versión de salchicha, o simplemente ir con huevo y queso.

Obtenga más de mis recetas de imitación de McDonald's aquí.

Esta salsa súper picante y ligeramente dulce se introdujo en el otoño de 2020 con el debut de Spicy McNuggets, y fue la primera salsa nueva de McDonald's desde el relanzamiento de 2017 de la infame salsa Szechuan (detalles de la mafia de la salsa y hackear aquí). The Mighty Hot Sauce solo se ofreció por un tiempo limitado, y desapareció junto con los Spicy McNuggets más tarde ese año. Pero no por mucho. Debido a una protesta en las redes sociales, Spicy McNuggets y Mighty Hot Sauce regresaron a los Golden Arches el 1 de febrero de 2021 para otra carrera por tiempo limitado.

Ahora puede obtener el mismo calor celestial Mighty Hot Sauce en cualquier momento que desee en casa con esta fórmula simple y usarlo como salsa para alitas de pollo, alitas o lo que sea. Este truco le dará aproximadamente ½ taza de salsa, pero siéntase libre de doblarla para obtener una porción más poderosa. Simplemente agregue otros 20 segundos al tiempo de cocción.

Si quieres la mejor combinación de McDonald's, usa la salsa de cayena de Texas Pete's para tu truco. Si no puede encontrar esa marca, elija la de Frank.

Haga clic aquí para obtener más recetas de imitación de McDonald's.

Para celebrar el 50 aniversario del famoso Shamrock Shake con sabor a menta verde que se sirvió por primera vez en 1970, McDonald's creó este nuevo McFlurry de menta, con galletas Oreo desmenuzadas mezcladas. Si eres fanático del Shamrock Shake, te volverás loco con esto nuevo giro. Es posible que nunca más vuelva a desear un Shamrock Shake regular.

Este postre en taza es más espeso que el batido Shamrock tradicional, ya que está hecho con helado de vainilla suave en lugar de mezcla de batido. Para simular la bebida más espesa en casa, mezcla el helado con leche, jarabe de trébol (elaborado con la receta a continuación) y migas de Oreo en un recipiente de vidrio o cerámica congelado. El recipiente frío mantiene los ingredientes espesos hasta que se vierte todo en un vaso.

La receta secreta del jarabe aquí produce alrededor de 8 cucharadas de jarabe de menta verde, que serán suficientes para hacer 4 clones de McFlurry mentolados.

Siga este enlace para obtener más de mis recetas de clones de McDonald's.

El batido refrescante de McDonald's es fácil de preparar en casa en una licuadora con plátanos frescos y fresas congeladas en caja que vienen en almíbar. Descongele esas fresas antes de agregarlas e incluya un poco del almíbar al medir. Esta receta de batido de fresa y plátano de McDonald's hace 2 bebidas medianas para que puedas compartir, o una bebida realmente grande para ti muy caliente y sediento.

En un viaje por Maine, vi un letrero que anunciaba un sándwich de langosta en la cadena de hamburguesas más famosa del mundo. ¿Langosta en McDonalds? Solo tenía que mirar más de cerca. Cuando entré, una mujer detrás del mostrador me dijo que el sándwich se sirve solo en ubicaciones selectas de McDonald's, principalmente en Maine, por tiempo limitado solo durante los meses de verano. Así que pedí uno y me senté en el comedor para examinarlo. Cuando abrí la envoltura, encontré trozos de langosta fresca enfriados mezclados con mayonesa y apilados en un rollo de hoagie con una hoja de lechuga; es la versión de McDonald's de un rollo de langosta. Le di un bocado y sabía muy bien. Me comí todo, pedí otro y volví a la carretera. Al salir pensé en lo extraño que era comer langosta en McDonald's.

Para celebrar los Juegos Olímpicos de Invierno en febrero de 2010, McDonald's presentó esta nueva salsa para mojar de inspiración asiática para los McNuggets de la cadena. La salsa se convirtió rápidamente en uno de los favoritos y las solicitudes de clonación han estado llegando. McDonald's dice que la salsa solo estará disponible por un tiempo limitado, por lo que tuve que abordar el caso de inmediato si iba a revertir. diseñar este. Me tomó alrededor de ocho intentos descubrir la proporción correcta de jarabe de maíz y azúcar granulada para obtener la consistencia y dulzura perfectas. La pimienta de cayena proporciona el toque necesario junto con la salsa de chile, que puede encontrar en la tienda de comestibles donde están estacionados los alimentos asiáticos. También se conoce con el nombre de Sambal Olek, o simplemente Sam para sus amigos cercanos. Úselo como salsa para mojar sus dedos y nuggets de pollo caseros.

Es posible que también le gusten mis recetas de mostaza picante de McDonald's, agridulce, mostaza con miel y salsas Szechuan.

Lo sé, es solo té. Té y azúcar, simple y llanamente, probablemente la receta más fácil del mundo. Pero había recibido tantas solicitudes para clonar el té dulce en McDonald's que pensé que era hora de un truco. Todo lo que necesita para clonar té como el de Mickey D son algunas bolsitas de té Lipton de tamaño estándar y una forma de hervir 2 litros de agua. Hay una taza entera de azúcar allí, por lo que este té es bastante dulce si lo bebes solo. McDonald's sirve las cosas reales de una jarra a temperatura ambiente en una taza llena hasta el borde con hielo. Esto diluirá el té en solo unos minutos para que no sea tan dulce.

En 1963, el payaso más ocupado de Estados Unidos, Ronald McDonald, hizo su debut en Washington, D.C. Pero debajo de esa peluca roja y zapatos de 14 1/2 pulgadas había alguien que más tarde se convertiría en el corpulento meteorólogo del programa "Today" de NBC. Fue Willard Scott.

Los futuros aspirantes a Ronald McDonald se capacitan en la "universidad" de McDonald's, al igual que muchos de los gerentes y propietarios de franquicias de la cadena. Es una institución sorprendentemente ocupada. En 2001, el estudiante número 40.000 recibió un título en Hamburgerología de la McDonald's Hamburger University en Oak Brook, Illinois. Hamburger University se creó para brindar instrucción al personal de McDonald's en los diversos aspectos de su negocio: equipos, controles, habilidades de relaciones humanas y habilidades de gestión.

Casi 3,000 estudiantes pasan por los pasillos de la escuela cada año a medida que continúan creciendo en sus carreras en McDonald's. Y el Consejo Estadounidense de Educación ha aprobado dieciocho de los cursos de la universidad para obtener créditos universitarios.

Un capítulo más en los estudios de H.U. graduados llegaron en 1985, cuando el "lado caliente" y el "lado fresco" del McD.L.T. encontraron su camino hacia el menú de McDonald's. Vive solo aquí, durante cinco años después de su presentación, el McD.L.T. se dejó caer y se reemplazó con el McLean Deluxe.

Cuando un franquiciado de McDonald's sirvió el primer Big Mac en 1968, fue una época en la que toda la comida en Estados Unidos se preparaba con poca atención a la cantidad de grasa. Se habían desarrollado algunos productos bajos en calorías, pero no eran muy populares, y la mayoría de los estadounidenses comían y preparaban alimentos con los ingredientes que les daban el mejor sabor. Aproximadamente 27 años después, McDonald's respondió a los hábitos alimenticios conscientes de la salud y que cambiaban rápidamente del público con McLean Deluxe, una hamburguesa con una cantidad significativamente reducida de grasa. Pero el McLean Deluxe no fue un éxito comercial, ni siquiera estuvo cerca de venderse tan rápido como las otras hamburguesas de McDonald's. Pronto, el McLean Deluxe pasó a la historia. Y hoy, dado que los productos bajos en grasa en los supermercados se venden más rápido que nunca, McDonald's no ha reemplazado al McLean Deluxe en su menú. El Big Mac sigue siendo el rey, con sus 31 gramos de grasa. Aquí hay un clon para hacer una versión del Big Mac en casa con menos de la mitad de la grasa del original.

información nutricional
Tamaño de la porción: 1 hamburguesa
Porciones totales: 2
Calorías por porción: 500 (Original: 560)
Grasa por porción: 13 g (Original: 31 g)

Finalmente me puse manos a la obra para encontrar un clon de cocina para esta famosa salsa; resulta que es un truco fácil. La mostaza seca se mezcla con sabores agridulces en una cacerola a fuego medio. La maicena espesa y estabiliza, y aparece un poco de habanero para el ponche picante perfecto. Úselo para mojar, úselo para untar. Úselo una y otra vez, ya que estará haciendo aproximadamente una taza de la sustancia.

Fuente: Incluso más recetas ultrasecretas por Todd Wilbur.

Vea lo simple que es recrear cualquiera de los tres sabores de los batidos espesos de McDonald's desde cero. Solo tres ingredientes para cada clon. En realidad. Y el ingrediente secreto de los sabores de chocolate y fresa es la mezcla Nesquik. Eche todo en una licuadora y presione un botón. Y si quieres que tu batido sea más espeso, simplemente ponlo en el congelador por un tiempo. Ah, bondad cremosa y helada.

Ahora, ¿qué tal un Big Mac y papas fritas caseras de McDonald's?

Estos postres en taza de 16 onzas están hechos con helado suave de McDonald's y uno de varios aditivos dulces desmenuzados. Duplicar helado suave en casa es fácil con helado de vainilla normal (no vainilla francesa), un poco de leche entera y un tazón congelado para mezclar. También es posible que desee congelar el vaso en el que planea servir esto para asegurarse de que el helado se sirva cremoso pero firme, en lugar de derretido y espeso.

Son las papas fritas más famosas del mundo, responsables de un tercio de todas las ventas de papas fritas en EE. UU., Y muchos dicen que son las mejores. Estas tiras de patatas fritas son tan populares que Burger King incluso cambió su propia receta para competir mejor con la fórmula secreta de Mickey D's. Una cuarta parte de todas las comidas que se sirven hoy en los restaurantes estadounidenses vienen con papas fritas, un hecho que emociona a los restauradores, ya que las papas fritas son el elemento de menú más rentable en la industria alimentaria. McDonald's desarrolló los pasos de preparación adecuados para minimizar el tiempo de preparación en la tienda, al tiempo que produce una fritura que sea suave por dentro y crujiente por fuera. Este clon requiere un proceso de fritura de dos pasos para reproducir las mismas cualidades: las papas fritas se fríen, se congelan y luego se fríen una vez más hasta quedar crujientes justo antes de servir. Asegúrese de usar una rebanadora para cortar las papas fritas y obtener un grosor constante (1/4 de pulgada es perfecto) y para obtener un resultado de cocción que las hará como si fueran reales. En cuanto al rumor de que debes remojar las patatas fritas en agua azucarada para que se doren, también me pareció que no era necesario. Si las patatas se han desarrollado correctamente, contienen suficiente azúcar por sí solas para hacer un buen clon con gran color.

Ahora, ¿qué tal un Big Mac o Quarter Pounder para acompañar esas papas fritas? Haga clic aquí para obtener una lista de todas mis recetas de imitación de McDonald's.

McDonald's presentó su nuevo sándwich en 1996 con un bombardeo de marketing de $ 200 millones destinado a ganarse a los adultos. Vimos a Ronald McDonald jugar al golf, bailar y pasar el rato con seres humanos sofisticados, en lugar de su pandilla habitual de títeres. Se suponía que estos mensajes tirarían del mercado de adultos perdido por creaciones de sándwich más inspiradas de cadenas como Wendy's y Arby's y Carl's Jr.

¿Funcionó la campaña? Hasta ahora, las cifras de ventas han sido menos que estelares para la hamburguesa con más grasa que una Big Mac. Pero el sándwich, con su salsa de mostaza y mayonesa de Dijon especialmente desarrollada, tiene su parte de fanáticos devotos. Quizás incluso más de nosotros entraríamos en Team Arch Deluxe si pudiéramos hacer un clon usando ingredientes reducidos en grasa para reducir la grasa a casi un tercio de la original, como lo he hecho aquí.

información nutricional
Tamaño de la porción: 1 hamburguesa
Porciones totales: 1
Calorías por porción: 430 (Original: 550)
Grasa por porción: 11 g (Original: 31 g)

Fue a finales de los años setenta, poco después de que McDonald's presentara el Egg McMuffin, que el gigante de la comida se dio cuenta del potencial de un desayuno rápido para llevar. Pronto, la compañía había desarrollado varias selecciones para el desayuno, incluido el Big Breakfast con huevos, papas fritas y salchichas. Con el tiempo, uno de cada cuatro desayunos servidos fuera de casa se serviría en McDonald's, una estadística realmente impresionante. El niño más nuevo en el bloque McBreakfast es esta comida de la mañana en una tortilla, que se ofreció por primera vez en el menú en el verano de 1991. El Burrito de desayuno regular tiene 19 gramos de grasa. Para mantener la energía en su día ajetreado, pruebe esta versión del sabroso desayuno con menos de 3 gramos de grasa.

información nutricional
Tamaño de la porción: 1 burrito
Porciones totales: 4
Calorías por porción: 202 (Original: 320)
Grasa por porción: 2,5 g (Original: 19 g)

Al igual que el Big Mac, la idea de este producto para el desayuno surgió de un inspirado franquiciado de McDonald's que jugueteaba con los ingredientes en la cocina, en este caso, magdalenas inglesas y un molde de huevo cilíndrico. Fue en 1977 cuando la cadena de hamburguesas más grande del mundo presentó el Egg McMuffin a un Estados Unidos hambriento en movimiento: la fuerza laboral de la hora punta de la mañana que desayuna mientras conduce con las tazas de café a prueba de derrames.

En aquel entonces, las preocupaciones sobre la ingesta de grasas no estaban muy presentes en nuestras mentes ni en las noticias, por lo que se descartaron los 12 gramos de grasa por Egg McMuffin. Pero si ha comido su parte de sándwiches de desayuno grasosos a lo largo de los años y tiene poco tiempo extra una mañana, pruebe este clon genial. Usando claras de huevo como sustituto de huevo y queso americano sin grasa, aún puede crear ese sabor característico de Mickey D mientras reduce la grasa a solo 2.5 gramos por sándwich. Ahora, cuando coma dos de estos, no hará una mella en su asignación diaria de grasa cuando el sol apenas haya salido.

información nutricional
Tamaño de la porción: 1 sándwich
Porciones totales: 1
Calorías por porción: 217 (Original: 290)
Grasa por porción: 2,5 g (Original: 12 g)

Todo el mundo sabe que el centro de un rollo de canela es la mejor parte. Con eso en mente, McDonald's diseñó un pastel de canela donde cada bocado está cubierto con el mismo relleno de canela y azúcar morena deliciosamente pegajoso que se descubre solo después de trabajar en la parte seca y pastosa de los tradicionales rollos de canela. Es una especie de pan de mono, en el que se mezclan trozos de masa con azúcar de canela y luego se hornean en un molde para pasteles hondo. La diferencia con este clon de la versión de McDonald's es que el relleno se mezcla con margarina y se vierte sobre los trozos de masa en capas. Y hornea esto en porciones pequeñas de una sola porción. Resulta que un molde para muffins del tamaño de Texas, que tiene tazas que son aproximadamente el doble del tamaño de un molde para muffins estándar, es el molde perfecto para esto. También puede usar moldes para pastel de aluminio desechables que venden en muchos mercados. Dado que esta receta rinde una docena de porciones, cava esto: después de que la canela se derrita se haya enfriado, cúbrelas y congélalas. Cuando necesite un desayuno rápido de repostería o un refrigerio nocturno, simplemente retire un derretido de la sartén, cocine en el microondas durante 35 segundos o hasta que esté caliente (así es como McDonald's lo calienta también), y será instantáneamente teletransportado al paraíso de los rollos de canela. .

Los fanáticos de Cinnamon Roll también pueden querer probar mi receta clon para Cinnabon Cinnamon Rolls aquí.

¡Gran despliegue de McDonald's de BigXtra! fue otra bomba lanzada en el campo de batalla de la guerra de las hamburguesas. Burger King tomó la primera oportunidad al presentar el Big King, un clon bastante bueno del Big Mac característico de McDonald's, con un poco más de carne. Luego Mickey D's respondió con un clon de la popular hamburguesa Whopper de Burger King, con, lo adivinaste, una hamburguesa de ternera más grande. 20 por ciento más grande para ser exactos. Eso es poco menos de 5 onzas de carne molida, espolvoreada con sal condimentada y apilada en un enorme panecillo de semillas de sésamo, con los mismos ingredientes que se encuentran amontonados en el Whopper: lechuga, cebolla, tomate, salsa de tomate, mayonesa y encurtidos. Está muy sabroso. Especialmente si te gustan los Whoppers.

Encuentra más de tus recetas favoritas de McDonald's aquí.

Esta receta de parfait de yogur de McDonald's es muy fácil de hacer, además es baja en grasa y deliciosa. El yogur en el original es muy dulce y cremoso como Yoplait. Así que esa es la marca que debe usar, aunque cualquier marca de yogur de vainilla funcionará bien (consulte la actualización en "Tidbits"). Si usa Yoplait, necesitará dos contenedores de 6 onzas del producto por porción. Para la granola, solo busque una que contenga principalmente avena. Debe ser crujiente y dulce, y también puede incluir trozos de arroz inflado. Puede preparar estos parfaits de yogur de McDonald's con uno o dos días de anticipación. Mantenga el parfairt de fruta y yogur cubierto en el refrigerador, y espere con la cobertura de granola hasta justo antes de servirlos o se empapará. Además, pruebe nuestra receta de batido de fresa y plátano de McDonald's.

En la guerra del café que se ha estado gestando desde 2007, McDonald's está saliendo victorioso al arrebatar una parte significativa del mercado de café de $ 11 mil millones del líder del sector, Starbucks. Las ofertas McCafe de la cadena de hamburguesas, que incluyen capuchinos, cafés con leche y cafés helados de primera calidad, obtuvieron calificaciones más altas en las pruebas de sabor según Informes de los consumidores revista, y las bebidas tienen un precio más bajo que las bebidas comparables en la cadena de cafeterías. El café helado de vainilla parece ser una selección destacada en The Golden Arches, y un clon casero es simple después de tener en sus manos un poco de jarabe de vainilla Torani. Prepare un poco de café, enfríelo y luego vierta estos tres ingredientes sobre hielo en un vaso de 16 onzas. El sabor de su bebida terminada estará determinado por la calidad de su café (McDonald's tiene sus propios granos), así que asegúrese de preparar sus mejores cosas. Cuanto mejor sea el café con el que empieces, mejor sabrá tu clon.

Algunos bollos de vainilla pequeños estarían bastante sabrosos en este momento. Echa un vistazo a todas mis recetas de clones de Starbucks aquí.

En 1996, McDonald's se propuso apuntar a papilas gustativas más educadas en una campaña publicitaria masiva para su nueva creación de hamburguesas. Vimos mientras Ronald McDonald jugaba golf, bailaba y pasaba el rato tranquilamente con humanos adultos de la vida real, en lugar del hinchado alcalde McCheese y ese montón de marionetas locas. Supuestamente, el Arch Deluxe, con el "sabor adulto", atraería a los bailarines y golfistas y a cualquier otra persona con un paladar sofisticado. Pero seamos realistas, no estamos hablando de Beef Wellington aquí. El Arch Deluxe era solo una hamburguesa después de todo, con solo un par de elementos que lo distinguen de los otros elementos del menú. La gran diferencia fue la cremosa mostaza marrón untada en el sándwich justo al lado de la salsa de tomate. Y pudiste pedir la hamburguesa con el tocino picado en rodajas gruesas opcional. Pero el lanzamiento no funcionó como Micky D's esperaba. Las ventas del Arch Deluxe fueron decepcionantes y el Arch Deluxe pronto se convirtió en un Dead Food. Menos mal que cloné esta hamburguesa cuando lo hice.

Esta receta clona una de las salsas que obtienes con tu pedido de McNuggets en la tienda de hamburguesas más grande del mundo. Ahora, en lugar de meter un puñado de los pequeños paquetes verdes en su mochila, puede preparar un lote propio para usar como salsa para nuggets, dedos de pollo, camarones fritos y tempura comprados en la tienda. Es una receta simple que requiere un procesador de alimentos o una licuadora, y la salsa se mantendrá bien durante un tiempo en el refrigerador.

Ronald McDonald es un héroe y una celebridad internacional. En Japón, dado que el sonido "R" no es parte del idioma japonés, todos conocen al payaso vendedor de hamburguesas como "Donald McDonald". Y en Hong Kong, donde la gente valora mucho las relaciones familiares, lo llaman tío McDonald, o en su idioma, "McDonald Suk Suk".

Estas hamburguesas fueron el sello original de la cadena de comida rápida más grande del mundo. En 1948, cuando los hermanos Dick y Mac McDonald abrieron su primer restaurante drive-in en San Bernardino, California, fue este simple sándwich el que hizo que cientos de personas condujeran desde millas a la redonda para recoger un saco por solo 15 centavos la hamburguesa.

Esas son las galletas en la parada más popular de Estados Unidos para desayunar y una receta de galletas de McDonald's imitación es simple de hacer con Bisquick y suero de leche.

Psssst. hay muchas más recetas de McDonald's aquí.

Una de las salsas para mojar más sabrosas que puede elegir con su pedido de Chicken McNuggets es esta cremosa mostaza de Dijon agridulce. Ya no será necesario que mendigue paquetes adicionales de esta salsa con su próxima caja de trozos de cloqueo. Ahora, con solo cuatro ingredientes, a partir de este día puede mezclar las cosas en casa en cualquier momento que desee para untar en sándwiches salados (¡excelente con jamón!) O como salsa para sus propios nuggets caseros o fajitas de pollo.

1963 fue un año importante en la historia de McDonald's. El restaurante McDonald's número 500 abrió en Toledo, Ohio, y la Universidad de Hamburger graduó a su estudiante número 500. Fue en ese mismo año que McDonald's sirvió su milmillonésima hamburguesa a lo grande en El Show de Art Linkletter. Ronald McDonald también hizo su debut ese año en Washington, D.C., y el sándwich Fillet-O-Fish se presentó como la primera adición nueva al menú desde que la cadena de restaurantes abrió en 1948.

¿Alguna vez has querido hacer papas fritas de McDonald's? Encuentra más recetas de McDonald's aquí.

Actualización 4/8/19: Las versiones actuales de este sándwich vienen con el pan sin tostar. Para una versión clásica, prepare el suyo como se describe a continuación, u omita el paso 2. Asegúrese de calentar el sándwich terminado en el microondas durante 10-15 segundos para calentar el pan y cocine al vapor el sándwich antes de servir.

Es fácil recrear los sabores del batido anual del Día de San Patricio de McDonald's usando solo cuatro ingredientes. Los dos que hacen que este batido navideño sea especial son el extracto de menta y el colorante verde para alimentos. Asegúrese de que su extracto diga "menta" y no "menta". Y si no le interesa tener batidos que sean verdes como los reales, puede renunciar al colorante alimentario.

Prueba mi receta para el nuevo Oreo Shamrock McFlurry de McDonald's aquí.

Actualización 14/03/17: Para un batido más espeso y menta, agregue solo 1 taza de leche. Si su licuadora no puede mezclarlo, agregue 1/4 taza de leche a la vez hasta que se mezcle. Además, los nuevos Shamrock Shakes tienen crema batida y una cereza encima.

Si eres como yo, ese "por tiempo limitado" que el McRib Sandwich está a la venta es demasiado limitado. Pero eso está bien. Si tiene un procesador de alimentos, nunca tendrá que prescindir del sabor del sabroso sándwich de costillas de cerdo aderezado con encurtidos y cebollas y servido en un bocadillo suave y tibio. El procesador de alimentos es esencial para triturar carne que ha sido cortada de los huesos de una parrilla grande de costillas de cerdo crudas. Una vez que le dé forma a la carne en empanadas y la congele, podrá hacer McRibs clonados en cualquier momento que desee en su propia cocina en menos de 10 minutos. Siga estos pasos exactamente y se sorprenderá de lo similar que sabe su versión casera al McRib McCoy real.

Vea la demostración en video de Todd: Cómo clonar un McRib.

Los hermanos Dick y Mac McDonald abrieron el primer restaurante autocine McDonald's en 1948, en San Bernardino, California. Cuando los hermanos comenzaron a pedir una cantidad cada vez mayor de equipos de restaurante para su creciente negocio, despertaron la curiosidad del vendedor de máquinas de leche Ray Kroc. Kroc se hizo amigo de los hermanos y se convirtió en agente de franquicias de la empresa ese mismo año, abriendo su primer McDonald's en Des Plaines, Illinois. Más tarde, Kroc fundó la exitosa McDonald's Corporation y perfeccionó el sistema de comida rápida que llegó a ser estudiado y duplicado por otras cadenas a lo largo de los años. El primer día, la caja registradora de Kroc subió $ 366,12. Hoy en día, la compañía acumula alrededor de $ 50 millones al día en ventas en más de 12,000 puntos de venta en todo el mundo, y durante los últimos diez años se ha abierto una nueva tienda en algún lugar del mundo en promedio cada quince horas. El Big Mac de dos pisos se introdujo en 1968, la creación de un franquiciado local. Ahora es la hamburguesa más popular del mundo y es muy fácil de duplicar en casa. Puede usar el aderezo Kraft Thousand Island para la salsa especial, o siga el enlace en los Tidbits a continuación para obtener una receta para clonar la salsa especial desde cero.

Para ver una demostración en vivo de la Receta Big Mac de McDonald's, vea este video.

Sostén un desayuno completo con las dos manos y llévalo hasta tu cara para comerlo. Aquí hay un clon del panecillo de tortilla española de los Arcos Dorados. Echa un vistazo a mis otros clones para Ham & amp Egg, y Steak & amp Egg Bagels en Incluso más recetas ultrasecretas. Los tres sándwiches usan la salsa secreta de mayonesa y mostaza fácil de preparar, clonada aquí con solo dos ingredientes. El único requisito es que tenga una sartén pequeña de 6 pulgadas para hacer la tortilla de cada sándwich. Esta receta de sándwich de bagel de tortilla española de McDonald's hace cuatro sándwiches, por lo que podrá alimentar a toda la tripulación.

Esto es divertido, ¿verdad? Echa un vistazo a más de mis recetas de imitación de los favoritos de McDonald's aquí.

¿A qué se refiere el letrero de McDonald's cuando dice "Más de 100 mil millones servidos"? Esa no es la cantidad de clientes atendidos, sino la cantidad de empanadas de carne vendidas desde que McDonald's abrió sus puertas por primera vez en los años cuarenta. Una hamburguesa cuenta como una hamburguesa. Un Big Mac cuenta como dos.

McDonald's vendió su hamburguesa número 11 mil millones en 1972, el mismo año en que este sándwich, el Quarter Pounder, se agregó al menú en crecimiento. Ese fue también el año en que se agregaron papas fritas grandes y el fundador Ray Kroc fue honrado con el Premio Horatio Alger (los dos eventos no están relacionados). En 1972, el McDonald's número 2000 abrió sus puertas y, a fines de ese año, McDonald's finalmente se había convertido en una corporación de mil millones de dólares.

Encuentra más de mis recetas de imitación de McDonald's aquí.

McDonald's enlisted Destiny's Child, Venus Williams, and Bob Greene (Oprah's trainer) to kick off its balanced lifestyles campaign in the spring of 2005, starting with this salad and the tagline "Get a fruit buzz." Most of the recipe is no big secret: two kinds of sliced apples, red seedless grapes, and low-fat vanilla yogurt. If there is a secret ingredient it's the candied walnuts which we can clone from scratch using honey, peanut oil, sugar and vanilla.

If you like Big Macs you'll love this snack wrap that tastes exactly like the world's most famous hamburger. The same basic ingredients found in a Big Mac are wrapped into a medium flour tortilla for a surprisingly tasty quick eat that's easy to copy at home. Inside each of these wraps is half of the hamburger patty that's used on the chain's Quarter Pounder, so by cooking up a quarter-pound of ground beef that's been formed into a patty you'll be able to whip up two cloned McDonald's Mac Snack Wraps in a snap. Say that three times fast.

It was in the late seventies, shortly after McDonald's introduced the Egg McMuffin, that the food giant realized the potential of a quick, drive-thru breakfast. Soon, the company had developed several new breakfast selections, including the Big Breakfast with eggs, hash browns, and sausage, and this morning meal in a tortilla, first offered on the menu in 1991.

To honor the International Day of Peace on September 21, 2015, Burger King published an open letter to McDonald's in Los New York Times y Chicago Tribune proposing that the two burger giants call a cease fire on their "burger wars," and honor the day by joining forces to sell a one-day mash-up of their two famous hamburgers at a pop-up shop located in Atlanta—the halfway point between the two cities where the chains' headquarters are located (Chicago and Miami). The letter stated that the "McWhopper" would include "All the tastiest bits of your Big Mac and our Whopper, united in one delicious, peace-loving burger." Burger King spent some significant time and money on the campaign, building a beautiful website and super slick YouTube video, but unfortunately the proposal fell flat. McDonald's CEO Steve Easterbrook responded with his own open letter stating, "We love the intention, but think our brands could do something bigger to make a difference." In other words, "Thanks, but no thanks." He ends his letter with a biting p.s. that reads, "A simple phone call will do next time." Ay.

It looks like there won't be a real McWhopper in our near fast food future, but that doesn't mean you can't still taste one for yourself. Or, at least a clone of one using this Top Secret Recipe which I assembled from information found on the McWhopper website and the hack recipes I created years ago for the Big Mac and Whopper. If you like both of those sandwiches I promise you that your efforts will be rewarded here. This is a really good burger.

Included in the recipe below is my new, improved hack of McDonald's secret sauce from the new book, Top Secret Recipes Step-by-Step, plus the full assembly instructions for the burger. The Whopper is built with a flame-broiled patty, so you'll need a grill for that, and the Big Mac patty can be cooked in a pan on your stovetop. The bun sizes are different for each of these burgers, so if you want it to be authentic, you'll need to buy a package of small sesame seed buns and a package of large ones. Slap together the six components from each of the two burgers and even though the two halves taste great on their own, when combined these ingredients make a delicious and unique hamburger that unlike any you've had before.


12. When it comes to sides, you can go traditional with some french fries or try the "potatoes," which are thick-cut potato wedges.

For authenticity, "potatoes" should be pronounced "poe-tah-toes" when you order them. They come with a "creamy deluxe" ("creemee duhlewxe") sauce, which is sort of a creamier mayo with chives in it. Es muy bueno. If you want to go the lighter route, you can also order cherry tomatoes as a side, although I've never actually seen anyone do that.


5. Hershey's chocolate

Toronto, Canada - May 8, 2012: This is a studio shot of Hershey's Creamy Milk Chocolate made by Hershey's isolated on a white background. (iStock)

The chocolate wars were going strong at around the turn of the century, with innovators like Hershey and Mars going after the big English manufacturers like Fry, Rowntree's, and Cadbury for market dominance. When Hershey finally nailed the formula for milk chocolate, after three years of trial and error, he kept it a proprietary secret and released the first Hershey’s Bar in 1900, cementing his place in chocolate lore. The exact formula for Hershey’s milk chocolate is still a mystery today.


11. Burger King

Envious of McDonald's success, Burger King was the next major fast-food chain to give breakfast a go. After some initial floundering, Burger King unveiled the Croissan'Wich n 1983. As the name suggests, the sandwich, which is still served today in many variations, was served on a croissant, and included egg, cheese, and sausage, bacon, or ham. For many smaller-town Americans, Burger King's Croissan'Wich was their first experience eating a croissant—a culinary rite of passage indeed.

Of course, the croissant of the BK Croissan'Wich isn't exactly as magnifique as the croissants you'd find at a quaint cafe on the streets of Paris. The Croissan'Wich croissant is soft and often served flattened, but hey, a croissant is a croissant, oui?

Since the Croissan'Which, Burger King has beefed up its breakfast menu to include everything from breakfast burritos to sourdough breakfast sandwiches. Some of these items, like the French Toast Sticks with hot syrup, are winners — though we're pretty partial to our own five-ingredient version of those. Others, like the pancakes, which are frozen and reheated, are predictably ehhhh.


You Can Buy McDonald&rsquos With Foreign Currency This Week

The special deal on June 6 celebrates Mickey D's launch of its worldwide favorites menu.

Have you ever come back from a wonderful vacation abroad only to realize that you have a bunch of coins or small bills that aren’t worth converting back to US dollars? Ever wanted to get use them only to remember that they’re essentially worthless unless you travel thousands of miles? Do you like fast food from foreign countries?

If you’re a well-traveled McDonald’s fan who answered yes to those questions, it’s finally time to cash in. For a very limited time only, McDonald’s will be celebrating the launch of its “Worldwide Favorites” menu by letting US customers transact in international currencies. All you have to do is fork over some foreign coins or cash to get your hands on a Stroopwaffel McFlurry (Netherlands), Tomato Mozzarella Chicken Sandwich (Canada), Cheesy Bacon Fries (Australia) or Grand McExtreme Bacon Burger (Spain).

Reloj: 5 Reasons McDonald&aposs Coke Tastes Better

“Have an extra Euro laying around? Found a Japanese Yen in that old travel fanny pack? Wondering what to do with that Rupee from last summer’s trip to India? Start rummaging under those couch cushions, take that spare foreign currency you have, and head around the corner to your nearest participating McDonald’s," said a McDonald’s statement referenced by EE.UU. Hoy en día.

You’ll have to be on the ball if you want to take advantage of the deal. It starts at 2 p.m. (local time) on Thursday June 6th, and ends at 5 p.m. that very same day. The good news is that it doesn’t sounds like it matters at all what kind of currency you bring in. And if you’re short on foreign money but long on free time and love a good deal, McDonald’s suggests you 𠇎xchange [dollars] for some foreign currency at your local currency exchange retailer” according to Restaurant Business Online.

I don’t know about you, but I’m looking forward to buying a Grand McExtreme Burger with all the Iraqi Dinar I’ve been hoarding.


Souplantation Has Shared Its Best Recipes for You to Make at Home Since They Are Closed Permanently

Souplantation — also known as Sweet Tomatoes outside of Southern California — has unfortunately had to permanently close its doors amid the coronavirus pandemic. Fortunately, superfans can keep the spirit of the buffet chain alive with their at-home recipes.

Over the years, Souplantation has periodically posted some of their most popular soup and salad recipes on their blog. Some favorites include Chicken Pot Pie Stew and Pumpkin Bisque Soup. The blog also showcases numerous salad variations and multiple 700-calorie menus that can easily be replicated with common pantry and produce items.

Along with in-store staples, the Souplantation blog features some fun recipes for special occasions like Baked Potato Nachos for game day. It also includes various helpful posts including a soup and salad pairing guide — the handy guide can help you spice up your meals if you&aposve run into a rut in the kitchen while social distancing.

The parent company for Souplantation and Sweet Tomatoes made the difficult decision to shutter all 97 locations and lay off its workforce, Garden Fresh Restaurants CEO John Haywood confirmed to the San Diego Union-Tribune on Thursday.

“The FDA had previously put out recommendations that included discontinuing self-serve stations, like self-serve beverages in fast food, but they specifically talked about salad bars and buffets,” Haywood said. “The regulations are understandable, but unfortunately, it makes it very difficult to reopen. And I’m not sure the health departments are ever going to allow it."

Haywood said the company has been losing roughly $1 million a week after temporarily closing down Souplantation and Sweet Tomatoes outposts nationwide mid-March. He estimated that the amount would have been more had the buffet chain pivoted to operate under a takeout model.

In 2016, Garden Fresh Restaurants filed for Chapter 11 bankruptcy and closed dozens of Souplantation and Sweet Tomatoes locations, according to the Wall Street Journal.

Souplantation was first founded in 1978 in San Diego as an endless soup and salad buffet bar. The eatery was bought up by Garden Fresh Restaurants in 1983, who expanded the franchise outside of California. All locations outside of California were named Sweet Tomatoes.