Nuevas recetas

El consumo de alimentos grasos podría aumentar el riesgo de enfermedades mentales, según una investigación

El consumo de alimentos grasos podría aumentar el riesgo de enfermedades mentales, según una investigación


Deja esa hamburguesa de comida rápida. Tu cerebro te lo agradecerá.

Ya sabemos que un dieta alta en grasas conducirá a la obesidad, problemas cardíacos, diabetes y una serie de otros problemas de salud física, pero un nuevo estudio sugiere que el consumo de alimentos grasos también está relacionado con nuestra salud mental. Investigación publicada en el Psiquiatría biológica Journal sugiere que cuantos más alimentos con alto contenido de grasa comemos, es más probable que cambie la composición de nuestras bacterias intestinales. Eventualmente, los cambios severos en las bacterias intestinales, incluso en ausencia de obesidad, aumentarán el riesgo de depresión, ansiedad y otros trastornos psicológicos.

"Este artículo sugiere que las dietas altas en grasas perjudican la salud del cerebro, en parte al alterar la relación simbiótica entre los humanos y los microorganismos que ocupan nuestras vías gastrointestinales", dijo John Krystal, autor del estudio y profesor de la Universidad de Yale.

Los científicos encontraron que los ratones, cuando se les da dietas altas en grasas, también mostrarán problemas de memoria, alteraciones en el comportamiento normal y movimientos repetitivos. Se necesitan más investigaciones para asegurar estos hallazgos, dicen los científicos, pero podría llevar a que los psicólogos traten los trastornos neurológicos analizando nuestros hábitos alimenticios y el contenido de nuestras bacterias intestinales.


Enfermedad mental: ¿existe realmente una epidemia mundial?

Existen docenas de diferentes tipos de enfermedades mentales, desde trastornos comunes que afectan a decenas de millones de personas, como la depresión y la ansiedad, hasta aflicciones más raras como la parafilia (compulsión sexual) y la tricotilomanía (compulsión por depilarse).

La “biblia” de las enfermedades mentales, el Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales (su quinta versión, DSM-5, se publicó en 2013), los agrupa en unos 20 subtítulos * (ver más abajo).

La enfermedad mental no es tristeza, locura o rabia (aunque puede involucrarlas en algunas de sus formas), no es binaria ni exclusiva, sino compleja y universal.

Otra forma de pensarlo es como un espectro, un continuo en el que todos nos sentamos. En un extremo está la salud mental, donde estamos prosperando, satisfechos y a gusto. En los tramos intermedios, las personas pueden describirse como sobrellevando, sobreviviendo o luchando. En el otro extremo se encuentra la gama de enfermedades mentales. La mayoría de nosotros nos movemos de un lado a otro a lo largo de esta línea durante toda nuestra vida.


El cannabis de alta concentración aumenta el riesgo de problemas de salud mental

Es probable que el consumo frecuente de cannabis y las variedades de alta concentración aumenten la posibilidad de problemas de salud mental entre los usuarios, según los investigadores detrás del estudio más grande de este tipo.

Los expertos han señalado anteriormente un vínculo entre el consumo de cannabis y la psicosis, especialmente entre las personas vulnerables que consumen mucho la droga. Ahora la investigación sugiere que la potencia del cannabis también es importante, con patrones en el consumo de cannabis vinculados a la frecuencia con la que surgen nuevos casos de trastornos psicóticos en diferentes ciudades.

El estudio estimó que el 30% de los primeros casos de trastornos psicóticos en el sur de Londres, y la mitad de los de Ámsterdam, podrían evitarse si no se dispusiera de cannabis de alta potencia. El equipo dice que eso equivale a unos 60 casos menos por año en el sur de Londres.

“Si usted es un psicólogo como yo que trabaja en esta área de influencia y atiende a pacientes con psicosis en su primer episodio, esto tiene un impacto significativo en el nivel de los servicios y, también diría yo, en la familia y la sociedad”, dijo la Dra. Marta Di Forti, el autor principal de la investigación, del King's College London.

El cannabis de alta potencia, como la mofeta, tiene niveles de la sustancia psicoactiva tetrahidrocannabinol (THC) superiores al 10%. Según los datos publicados el año pasado, el 94% de las incautaciones policiales de cannabis en el Reino Unido fueron de variedades de alta concentración. Estas variedades también contienen muy poco cannabidiol (CBD), una sustancia que podría proteger contra la psicosis.

En un artículo de la revista Lancet Psychiatry, Di Forti y un equipo internacional de investigadores informan cómo estudiaron los datos de los pacientes, incluido el consumo de cannabis, recopilados entre mediados de 2010 y mediados de 2015 para 901 adultos menores de 65 años que llegaron a los servicios de salud mental en uno de los 10 ubicaciones en Europa, o una en Brasil, y recibieron su primer diagnóstico de un trastorno psicótico que no se debió, por ejemplo, a tumores cerebrales o al uso agudo de drogas.

A modo de comparación, el equipo preguntó a más de 1200 personas sanas de las mismas áreas sobre su consumo de cannabis. La fuerza del cannabis se estimó a partir del nombre que las personas le dieron a la droga.

Después de tener en cuenta factores como el consumo de alcohol, la educación y el uso de otras drogas como la ketamina, el equipo descubrió que las personas con un trastorno psicótico tenían más probabilidades de haber consumido cannabis en algún momento de su vida que las que no tenían la enfermedad.

Los investigadores también destacaron la frecuencia de uso: las probabilidades de padecer un trastorno psicótico eran un 40% mayores entre quienes consumían el fármaco más de una vez a la semana en comparación con los que rara vez, o nunca, lo usaban, mientras que las posibilidades de tener un trastorno psicótico El trastorno fue más de tres veces mayor entre los que consumían cannabis a diario en comparación con los que rara vez o nunca lo consumían.

Es más, los consumidores diarios de cannabis de alta potencia tenían más probabilidades de tener un trastorno psicótico, en comparación con los que nunca lo habían consumido, que los que consumían cannabis de baja potencia todos los días.

El mayor vínculo entre el consumo diario de cannabis y tener un trastorno psicótico se dio en Ámsterdam, donde las posibilidades eran siete veces más altas que para aquellos que nunca habían consumido la droga: casi todo el cannabis que se vende en las "cafeterías" de Ámsterdam es de alta concentración, mientras que En los Países Bajos se han encontrado variedades con un 67% de THC. Las incidencias de psicosis fueron más altas en Ámsterdam que en la mayoría de los otros lugares estudiados, y solo el sur de Londres lo superó.

"El uso diario de cannabis de alta potencia y la forma en que varía en Europa explica algunas de las variaciones sorprendentes que hemos medido en la incidencia del trastorno psicótico", dijo Di Forti.

Sin embargo, señaló que no todos los consumidores diarios de cannabis de alta potencia desarrollan un trastorno psicótico, lo que significa que es importante determinar quién es más vulnerable y que otros factores también están en juego.

El estudio tuvo limitaciones porque se basó en el consumo de cannabis autoinformado y solo un pequeño número de participantes participaron en cada sitio. Además, el contenido de THC y CBD del cannabis no se midió directamente, mientras que los resultados podrían, al menos en parte, deberse a que aquellos con mayor riesgo de psicosis son más propensos a consumir cannabis.

El profesor Sir Robin Murray, otro autor del estudio del King's College de Londres, dijo que el estudio tiene implicaciones para el debate sobre si el cannabis debería legalizarse.

“Si vas a legalizar el cannabis, a menos que quieras pagar por más, muchas más camas psiquiátricas y muchos más psiquiatras, entonces necesitas idear un sistema en el que legalizarías de una manera que no aumentaría el consumo y aumentaría la potencia ”, dijo.

El Dr. Adrian James, registrador del Royal College of Psychiatrists, dijo: "Una buena estrategia de drogas debe centrarse en prevenir y reducir el daño, no en desviar a las personas al sistema de justicia penal", y agregó que los servicios de adicción bien provistos y con personal deben ser restaurado.


Una mirada a los omega-3

Otros psicólogos están explorando el papel de los ácidos grasos omega-3. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y sus efectos sobre la transmisión de la dopamina y la serotonina, el omega-3 tiene un papel en el desarrollo y funcionamiento del cerebro, con deficiencias relacionadas con problemas de salud mental, dice Mary A. Fristad, PhD, de la Universidad Estatal de Ohio Wexner Medical. Centrar.

Fristad está estudiando el uso de omega-3 junto con una intervención basada en la evidencia que desarrolló, llamada psicoterapia psicoeducativa. En un ensayo piloto controlado aleatorio financiado por el Instituto Nacional de Salud Mental, Fristad y sus colegas asignaron a 72 niños deprimidos de 7 a 14 años para recibir 12 semanas de omega-3 solo, omega-3 más psicoterapia, psicoterapia más placebo o simplemente un placebo.

El setenta y siete por ciento de los que recibieron psicoterapia y omega-3 lograron la remisión, en comparación con el 56 por ciento de los que recibieron un placebo. Si bien los niños de los cuatro grupos mostraron una mejoría durante el estudio, los niños cuyas madres tenían antecedentes de depresión y los niños que se habían deprimido con menos factores de estrés social obtuvieron mejores resultados con cualquiera de los tratamientos activos que con el placebo (Revista de psicología clínica infantil y adolescente, En línea, 2016).

"Lo que demostramos fue que los niños con lo que parece ser depresión endógena, versus depresión situacional, requerían un tratamiento activo", dice Fristad. "La psicoterapia funcionó, los omega-3 funcionó, su combinación funcionó mejor".

En otro examen financiado por el NIMH de la misma muestra, Fristad y sus colegas observaron el efecto de la intervención sobre los problemas de comportamiento concurrentes. Los niños que recibieron omega-3, ya sea solo o junto con psicoterapia, vieron mejoras significativas en la hiperactividad e impulsividad en comparación con los que recibieron placebos solos o con psicoterapia, así como mejoras menores en la falta de atención, el comportamiento disruptivo y en general. problemas de conducta (Revista de psicología infantil anormal, Vol. 45, N ° 5, 2016).

Ahora, Fristad espera continuar la investigación con tamaños de muestra más grandes. "Realmente necesitamos más ciencia envuelta en esto", dice ella.

Para ver una charla TEDx sobre el papel de la nutrición y la salud mental dada por la psicóloga clínica Julia Rucklidge, PhD, vaya a YouTube y busque "Julia Rucklidge".


16 alimentos que estimulan el estado de ánimo para ayudarlo a sentirse mejor

Hemos analizado ocho nutrientes que pueden ser útiles para su salud mental y su felicidad. Y ahora sabemos que la mayoría de las veces, la mejor fuente de nutrientes no son las pastillas, ¡es la comida!

Entonces, si quiere sentirse lo mejor posible, ¿sabe qué alimentos SON los mejores?

Aquí están 16 de los mejores alimentos que mejoran el estado de ánimo:

1) arándanos

Las bayas son un alimento favorito que contiene antioxidantes por muchas razones. Uno de los cuales es porque ellos ayuda a hacer feliz a tu cerebro. Los estudios han demostrado que los flavonoides de los arándanos pueden mejorar su estado de ánimo.

2) aguacate

Los aguacates son ricos en vitaminas B, particularmente vitamina B6. Y son una rica fuente de ácido fólico. Un aguacate proporciona alrededor de un tercio de su consumo diario. folato necesidades. Y cuando se trata de magnesio, un aguacate proporciona alrededor del 15% de su necesidades.

3) nueces

Las nueces tienen muchas compuestos protectores del cerebro, como vitamina E, folato, polifenoles antioxidantes. También contienen grasas omega-3, que se ha demostrado que mejorar el estado de ánimo.

4) chocolate

Los notables efectos del chocolate sobre el estado de ánimo humano no son ningún secreto. Y ahora, comenzamos a comprender por qué.

Entonces, ¿por qué el chocolate se considera uno de los principales alimentos que mejoran el estado de ánimo? Por un lado, contiene fenetilamina, que desencadena la liberación de endorfinas placenteras. Cuando se enamora o se enamora, el cerebro libera fenetilamina. También potencia la acción de la dopamina, un neuroquímico asociado con la excitación y el placer sexuales.

Otra sustancia que se encuentra en el chocolate es la anandamida. (Anandamida proviene de la palabra sánscrita "ananda", que significa felicidad pacífica). Esta sustancia grasa se produce naturalmente en el cerebro. Los farmacólogos del Instituto de Neurociencias de San Diego han aislado la anandamida del chocolate. Se une a los mismos sitios receptores en el cerebro que los cannabinoides como el THC, el principal compuesto psicoactivo de la marihuana. Como resultado, produce sentimientos de júbilo y regocijo. (Si esto se hace más conocido, ¿ilegalizarán el chocolate?)

Por si fuera poco, el chocolate también contiene polifenoles, que se ha demostrado que tener un impacto positivo en el estado de ánimo. Esto ha llevado a los investigadores a sugerir que se estudien más por su papel en las terapias para la depresión. Chocolate más oscuro contiene más polifenoles.

(Lamentablemente, parte de nuestro chocolate actual proviene de condiciones insostenibles y de explotación. Para obtener más información sobre la conexión entre el chocolate y la esclavitud y cómo encontrar opciones éticas, consulte este artículo).

5) Hongos melena de león

Los hongos melena de león tienen la notable capacidad de sintetizar el péptido "factor de crecimiento nervioso" (NGF). NGF es necesario para el crecimiento y supervivencia de las neuronas cerebrales, y contribuye a la mejora del estado de ánimo. También puede reducir su riesgo de depresión.

Para obtener más información sobre los beneficios para la salud de este alimento que mejora el estado de ánimo y otros hongos medicinales, haga clic aquí.

6) té verde

Aunque técnicamente es una bebida, el té verde merece un lugar en la lista de alimentos que mejoran el estado de ánimo. El té verde tiene muchos beneficios. La investigación lo ha relacionado con tasas más bajas de Alzheimer, Parkinson y muchas otras dolencias.

Un tipo de té verde, matcha, es una fuente particularmente rica del aminoácido L-teanina, que puede ayudarlo a relajarse y mantener una conducta tranquila. (Aquí hay seis razones respaldadas por la ciencia para beber matcha).

7) Nueces de Brasil

Se ha demostrado que el selenio dietético bajo aumenta el riesgo de trastornos depresivos. Y los investigadores sugieren que Los alimentos ricos en selenio podrían ser beneficiosos para la prevención primaria..

Sabía usted que una sola lata de nueces de Brasil proveer el doble de sus necesidades diarias de selenio? Debido a que son una fuente tan potente de selenio, generalmente se recomienda no comer más de cuatro o cinco nueces de Brasil por día para asegurarse de no tener una sobredosis de selenio.

8) Probióticos

Los probióticos son las "bacterias buenas" en su intestino. Ellos Produce serotonina, dopamina y GABA. No es de extrañar que los probióticos hayan sido demostrado que mejora la depresión.

Alimentos fermentados, como tempeh, miso, natto y chucrut, apoyan las bacterias intestinales saludables. (Para obtener más información sobre cómo aprovechar al máximo los probióticos, haga clic aquí).

9) Verdes de hojas oscuras

El término "fólico" proviene de la palabra latina folium, que significa hoja. ¿Por qué te digo esto? ¡Porque las verduras de hoja verde oscura son uno de los mejores lugares para encontrar folato! También son ricos en magnesio, que puede ayudar a reducir ansiedad y depresión.

10) lentejas

Para prevenir la deficiencia, muchos expertos en nutrición sugieren consumir alrededor de 400 mcg de ácido fólico por día. Una taza de lentejas cocidas puede proporcionar alrededor del 90% de esta cantidad, y podría ayudar a evitar depresión.

11) Garbanzos

Los garbanzos contienen ácido fólico, hierro, magnesio, manganeso, cobre, zinc, fibra y fósforo. Y una sola taza de garbanzos proporciona sobre 50% del valor diario de vitamina B6.

12) Brócoli

El brócoli es rico en cromo, que puede aumentar los niveles de serotonina, noradrenalina y melatonina de su cuerpo. Debido a que el cromo trabaja directamente con los reguladores del estado de ánimo, se ha descubierto que un tratamiento eficaz para la depresión.

13) Quinua

La quinua es un carbohidrato complejo. Debido a que es rico en proteínas y fibra, puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. También contiene vitaminas B, magnesio, hierro y aminoácidos que contribuir a la producción de serotonina. (Y los niveles bajos de serotonina se han relacionado con la depresión).

14) Plátanos

Un estudio de 2008 en el Revista Británica de Nutrición encontrado que Las dietas bajas en sodio y altas en potasio tuvieron un impacto positivo en el estado de ánimo..

Aunque no existe una dosis diaria recomendada de potasio, a menudo se recomienda que ingiera entre 1600 y 2000 mg por día. Un plátano puede proporcionar más de 450 mg. Los plátanos también son Rico en vitamina B6, que su cuerpo necesita para sintetizar la serotonina.

15) Calabacín

El calabacín es alto en folato, fibra, vitamina B6 y vitamina C que mejoran el estado de ánimo. ¿Quiere aumentar su ingesta de fibra? Intente comer calabacín sin piel.

16) Café

El café es conocido por proporcionar una sensación de felicidad después de beberlo. Esa es una de las razones por las que es una forma tan popular para que muchas personas empiecen la mañana.

En 2015, los investigadores revisaron todas las investigaciones disponibles sobre el consumo de café y té y el riesgo de depresión. En total, analizaron 346,913 personas y 8,146 casos de depresión. ¿Qué encontraron? Hubo un efecto protector máximo contra la depresión para aquellos que bebieron alrededor de 400 ml / día de café (poco más de 1 ½ taza)..

¿Por qué podría ser esto? La cafeína del café estimula la dopamina. Y la dopamina es el neurotransmisor que produce la sensación de euforia.

El café también es un vasodilatador, lo que significa que hace que los vasos sanguíneos se expandan. Esto es bueno para la circulación. Y es tiene un efecto particularmente positivo en su cerebro y, tal vez, en su estado de ánimo. Además, el café es la fuente número uno de antioxidantes en la dieta estadounidense, algo de lo que su cerebro definitivamente no se quejará. (Para obtener más información sobre los beneficios del café, consulte este artículo).


¿La dieta reemplaza a la medicina?

Siempre debe hablar con su médico antes de suspender o tomar menos de cualquier medicamento que esté tomando.

"No importa dónde se encuentre en el espectro de la salud mental, la comida es una parte esencial de su plan de tratamiento", dice Ramsey. "Si está tomando medicamentos, estos funcionarán mejor si sigue una dieta saludable para el cerebro de alimentos ricos en nutrientes".

Continuado

Ramsey le recomienda que hable con su médico sobre lo que debería comer, no solo lo que no debes. Espera que algún día una simple evaluación de alimentos de 5 minutos se convierta en parte de cada evaluación psiquiátrica.

A los nutricionistas les gusta la idea.

"Más psiquiatras deben reconocer la conexión entre la nutrición y la salud mental", dice Michelle Schoffro Cook, PhD, quien está registrada por la Organización Internacional de Consultores Nutricionales. "Podemos tener tanto poder sobre nuestra salud mental utilizando alimentos y nutrientes".

Fuentes

Felice Jacka, presidenta de la Sociedad Internacional de Psiquiatría Nutricional (ISNPR) y profesora asociada de la Universidad Deakin, Australia.

Drew Ramsey, MD, profesor asistente de psiquiatría clínica en la Universidad de Columbia, inventor de Brain Food Scale y cofundador del National Kale Day.

Roxanne Sukol, MD, especialista en medicina preventiva en el Instituto de Bienestar de la Clínica Cleveland.

Michelle Schoffro Cook, PhD, ROHP, nutricionista registrada y autora de La promesa de los probióticos.

Sarris J. La psiquiatría de Lancet, Mayo de 2015.

Logan AC. Revista de antropología fisiológica, 24 de julio de 2014.

Sitio web de los CDC: "Conceptos básicos de salud mental".

National Alliance on Mental Illness: "Mental Illness Facts and Numbers".

Gómez-Pinilla F. Opinión Actual en Nutrición Clínica y Cuidados Metabólicos, Noviembre de 2013.


Dieta y epigenética

Varios estudios innovadores apuntan a la interesante posibilidad de que los efectos de la dieta en la salud mental puedan transmitirse de generación en generación. Los resultados de estos estudios indican la importancia de los componentes dietéticos para influir en los eventos epigenéticos, es decir, los eventos no genéticos, como la metilación del ADN, la activación transcripcional, el control de la traducción y las modificaciones postraduccionales que causan un cambio fenotípico potencialmente hereditario. x02014 y, por tanto, su potencial para la modulación de la enfermedad. Los resultados de un estudio longitudinal que incluyó más de 100 años de registros de nacimiento, muerte, salud y genealogía de 300 familias suecas en una aldea aislada mostraron que el riesgo de diabetes y muerte prematura de un individuo aumentaba si sus abuelos paternos crecían en tiempos de abundancia de alimentos en lugar de tiempos de escasez 164. Aunque se desconocen los mecanismos moleculares de la influencia de la dieta en la epigenética, se sabe que el sistema BDNF es particularmente susceptible a modificaciones epigenéticas que influyen en la función cognitiva 127. Las modificaciones de cromatina en promotores de BDNF específicos determinan la expresión diferencial de variantes de corte y empalme discretas de BDNF. Tales modificaciones se han observado en la enfermedad de Alzheimer 128 y también pueden ser provocadas por fármacos antidepresivos particulares 73. Por consiguiente, es probable que las diversas variantes de empalme de BDNF tengan efectos diferenciales sobre la plasticidad neuronal y la cognición (ver REF. 65 para una revisión). La actividad neuronal disocia la proteína de unión a metil-CpG 2 (MECP2) de su ubicación latente en el promotor III de BDNF, lo que permite la transcripción de BDNF 129. Un estudio reciente en un modelo de depresión en roedores demostró que las manifestaciones depresivas y el tratamiento antidepresivo posterior se asocian con cambios sostenidos en la acetilación y metilación de histonas en el promotor III del BDNF 73.

Estos estudios representan un punto de partida para comprender cómo la señalización intracelular desencadenada por factores del estilo de vida puede promover cambios duraderos en la función del ADN en el cerebro y en la capacidad cognitiva. El regulador de información silencioso 2 (SIRT2), un miembro de la familia de proteínas sirtuinas, ha surgido como un importante modulador de la estabilidad genómica y la homeostasis celular que parece actuar silenciando la función de genes específicos. Una dieta alta en grasas saturadas reduce la expresión de SIRT2 en el hipocampo 90 de rata, mientras que una dieta alta en ácidos grasos omega-3 tiene el efecto contrario 2. Aunque los mecanismos que participan en la regulación de SIRT2 por factores dietéticos requieren más investigación, el hecho de que el metabolismo energético esté involucrado en la modulación de SIRT2 (como con BDNF) puede proporcionar un vínculo para la influencia de factores dietéticos en factores genómicos a largo plazo. estabilidad. Curiosamente, un estudio reciente en humanos examinó la asociación entre SIRT1 (homólogo a la rata Sirt2 gen) polimorfismos genéticos y cognición 130. En este estudio, 1245 habitantes de Leiden (en los Países Bajos) que tenían al menos 85 años fueron genotipados durante 5 SIRT1 polimorfismos durante un período de 4,4 años. Aquellos que eran homocigotos para uno de los polimorfismos que afectaban al SIRT1 La región promotora mostró una mejor conservación en todas las mediciones de la función cognitiva que las otras. Hallazgos de que la proteína SIRT2 está presente en el tejido hipocampal de roedores 2 y que SLa función IRT2 está involucrada en el mantenimiento de la homeostasis energética podría proporcionar pistas sobre cómo SIRT1 podría relacionarse con la función cognitiva.


Aumento mundial de los problemas de salud mental

Este artículo analiza las razones del aumento sin precedentes de los trastornos mentales en todo el mundo y los factores clave para optimizar su salud mental.

La depresión es un problema de salud generalizado en la actualidad. Según datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., Uno de cada 10 adultos estadounidenses reporta algún tipo de depresión.1 El once por ciento de la población de EE. UU. Mayor de 12 años está tomando medicamentos antidepresivos.2

Hace apenas dos años, Marcia Angell, exeditora en jefe del New England Journal of Medicine, discutió cómo un impactante 46 por ciento de los estadounidenses encaja en un diagnóstico para una forma de enfermedad mental u otra.3 Este problema no se limita a la Estados Unidos, sin embargo.

De hecho, según un estudio reciente publicado en The Lancet, 4 los trastornos mentales y el abuso de sustancias combinados fueron la principal causa de enfermedades no mortales en todo el mundo en 2010, ¡contribuyendo con casi el 23 por ciento de la carga mundial total de enfermedades!

Los datos para el estudio se obtuvieron del Estudio sobre la carga global de enfermedades, lesiones y factores de riesgo de 2010, 5 que incluye datos de 187 países. Los trastornos depresivos fueron los más comunes, seguidos de los trastornos de ansiedad, los trastornos por consumo de drogas y la esquizofrenia.

Problemas de salud mental en aumento en todo el mundo

El análisis6 también encontró que los trastornos mentales y los trastornos por uso de sustancias eran la quinta causa principal de muerte y enfermedad en todo el mundo. Solo China, Corea del Norte, Japón y Nigeria tenían una carga estadísticamente menor de muerte y enfermedad por trastornos mentales y abuso de sustancias. Como se informa en el artículo presentado: 7

"Los autores dicen que esta diferencia en las enfermedades no mortales en comparación con la causa de muerte y la enfermedad está respaldada por el hecho de que los trastornos mentales y por uso de sustancias causaron una baja tasa de mortalidad en 2010, 232.000, en relación con la enfermedad general que provocaron".

En total, los trastornos mentales y por uso de sustancias fueron responsables de tasas mundiales de mortalidad y enfermedad más elevadas que el VIH / SIDA, la tuberculosis, la diabetes y los accidentes automovilísticos. Las mujeres mayores de 14 años tenían un mayor riesgo de muerte y enfermedad por trastornos mentales en comparación con los hombres.

Los hombres, por otro lado, tenían un mayor riesgo de muerte y enfermedad por dependencia de drogas y alcohol en todos los grupos de edad. Según los autores: 8

“A pesar de la contribución aparentemente pequeña de los años de vida perdidos a la mortalidad prematura, con las muertes en personas con trastornos mentales codificadas según la causa física de la muerte y el suicidio codificado en la categoría de lesiones por autolesión, nuestros hallazgos muestran el sorprendente y creciente desafío que estos trastornos suponen para los sistemas de salud en las regiones desarrolladas y en desarrollo.

Dada la magnitud de su contribución, la mejora de la salud de la población solo es posible si los países hacen de la prevención y el tratamiento de los trastornos mentales y por consumo de sustancias una prioridad de salud pública ".

Esta tendencia general de aumento de los trastornos mentales y el abuso de drogas también se puede ver en una encuesta del gobierno de EE. UU. De 20109 en la que se descubrió que 1 de cada 10 niños estadounidenses tenía un trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), un aumento del 22 por ciento desde 2003.

La friolera de 48,4 millones de recetas de estimulantes para el TDAH se emitieron en 2011 en los EE. UU., 10 un aumento del 39 por ciento desde 2007. Mientras tanto, las visitas a la sala de emergencias debido a reacciones adversas a dichos medicamentos aumentaron en más del 400 por ciento entre 2005 y 2011.

¿Qué está causando este aumento de los trastornos de salud mental en todo el mundo?

Si bien estoy seguro de que hay muchas causas que contribuyen, desde circunstancias de pobreza y mala salud hasta estrés diario mal manejado y alta tensión debido a guerras regionales y luchas, solo por nombrar algunas, también creo que es importante considerar la cambios recientes en la elección de alimentos en todo el mundo.

Los países de todo el mundo han optado por alimentos procesados ​​y desvitalizados mucho más industrializados que dependen en gran medida del uso de maíz y soja transgénicos. Esta dieta occidental desnaturalizada también ha extendido su perniciosa influencia al mundo en desarrollo.

Simplemente no puedo exagerar la importancia de sus elecciones de alimentos cuando se trata de su salud mental. En un sentido muy real, tienes DOS cerebros, uno en tu cabeza y otro en tu intestino, los cuales se crean a partir del mismo tejido durante el desarrollo fetal.

Estos dos sistemas están conectados a través del nervio vago, el décimo nervio craneal que va desde el tallo cerebral hasta el abdomen. Ahora está bien establecido que el nervio vago es la ruta principal que utilizan las bacterias intestinales para transmitir información a su cerebro.

Por lo tanto, mantener una salud intestinal óptima es primordial cuando se trata de abordar su estado mental. En este sentido, la dieta "occidental" moderna tiene varias cosas en su contra:

Los alimentos genéticamente modificados pueden alterar significativamente la flora intestinal, promoviendo así los patógenos y diezmando los microbios beneficiosos necesarios para una salud mental y física óptima.

Se ha demostrado que el glifosato, el herbicida más utilizado en cultivos alimentarios en el mundo con casi MIL MILLONES de libras aplicadas cada año, causa tanto deficiencias nutricionales, especialmente minerales (que son críticos para la función cerebral), como toxicidad sistémica.

Según los investigadores, el glifosato es posiblemente el factor más importante en el desarrollo de múltiples enfermedades y afecciones crónicas, y esto incluye trastornos de salud mental como la depresión. El Dr. Don Huber cree que es mucho más tóxico que el DDT.

Las dietas altas en fructosa también alimentan a los patógenos en su intestino, lo que les permite superar a las bacterias beneficiosas. Además, el azúcar suprime la actividad de una hormona de crecimiento clave en su cerebro llamada BDNF. Los niveles de BDNF son críticamente bajos tanto en la depresión como en la esquizofrenia.

El consumo de azúcar también desencadena una cascada de reacciones químicas en su cuerpo que promueven la inflamación crónica. A largo plazo, la inflamación interrumpe el funcionamiento normal de su sistema inmunológico y causa estragos en su cerebro. Por último, pero no menos importante, el azúcar (especialmente la fructosa) y los cereales contribuyen a la resistencia a la insulina y a la leptina y a la alteración de la señalización, que también desempeñan un papel importante en la salud mental.

Los ingredientes alimentarios artificiales, el edulcorante artificial aspartamo en particular, pueden causar estragos en la función cerebral. Tanto la depresión como los ataques de pánico son efectos secundarios potenciales conocidos del consumo de aspartamo.

La conexión intestino-cerebro influirá profundamente en su salud mental

El impacto de su microflora en su función cerebral fue reconfirmado recientemente por investigadores de UCLA quienes, en un estudio de prueba de concepto, 11 encontraron que los probióticos (bacterias beneficiosas) de hecho alteraron la función cerebral de los participantes. Según lo informado por UCLA: 12

“Los investigadores han sabido que el cerebro envía señales al intestino, razón por la cual el estrés y otras emociones pueden contribuir a los síntomas gastrointestinales. Este estudio muestra lo que se sospechaba pero hasta ahora solo se había probado en estudios con animales: que las señales también viajan en sentido contrario. & # 8216 Una y otra vez, escuchamos de los pacientes que nunca se sintieron deprimidos o ansiosos hasta que comenzaron a experimentar problemas con su intestino & # 8217 [Dr. Kirsten] dijo Tillisch. & # 8216 Nuestro estudio muestra que la conexión entre el intestino y el cerebro es una calle de dos vías. & # 8221

De manera similar, como lo explicó la Dra. Natasha Campbell-McBride, doctora en medicina con un posgrado en neurología, la toxicidad en su intestino puede fluir por todo su cuerpo y en su cerebro, donde puede causar síntomas de autismo, TDAH, depresión, esquizofrenia y una gran cantidad de otros trastornos mentales y del comportamiento. Teniendo esto en cuenta, debe quedar muy claro que nutrir la flora intestinal es extremadamente importante desde la infancia hasta la vejez. Para hacerlo, recomiendo las siguientes estrategias:

Evite los alimentos procesados ​​y refinados en su dieta.

Consuma alimentos no pasteurizados y fermentados tradicionalmente: los alimentos fermentados son la mejor ruta para una salud digestiva óptima, siempre que coma las versiones no pasteurizadas elaboradas de forma tradicional. Algunas de las bacterias beneficiosas que se encuentran en los alimentos fermentados también son excelentes quelantes de metales pesados ​​y pesticidas, que también tendrán un efecto beneficioso para la salud al reducir su carga tóxica. Las opciones saludables incluyen:
Verduras fermentadas
Lassi (una bebida de yogur de la India, que tradicionalmente se disfruta antes de la cena)
Leche fermentada, como kéfir
Natto (soja fermentada)

Idealmente, desea comer una variedad de alimentos fermentados para maximizar la variedad de bacterias que está consumiendo. Las verduras fermentadas, que son una de mis nuevas pasiones, son una excelente manera de devolver bacterias beneficiosas a nuestro intestino. Y, a diferencia de otros alimentos fermentados, tienden a ser apetecibles, si no francamente deliciosos, para la mayoría de las personas.

Como beneficio adicional, también pueden ser una gran fuente de vitamina K2 si fermenta el suyo con el cultivo iniciador adecuado. Probamos muestras de vegetales orgánicos fermentados de alta calidad elaborados con un cultivo iniciador específico, y una porción típica (alrededor de dos a tres onzas) contenía no solo 10 billones de bacterias beneficiosas, sino que también tenía 500 mcg de vitamina K2, que ahora sabemos que es un co-nutriente vital tanto para la vitamina D como para el calcio. La mayoría de los suplementos probióticos de alta calidad solo le proporcionarán una fracción de las bacterias beneficiosas que se encuentran en tales verduras fermentadas caseras, por lo que también es su ruta más económica para una salud intestinal óptima.

Take a high-quality probiotic supplement. Although I’m not a major proponent of taking many supplements (as I believe the majority of your nutrients need to come from food), probiotics is an exception if you don’t eat fermented foods on a regular basis.

Things to Avoid to Protect Your Gut Flora

A variety of lifestyle factors can hinder optimal gut health, so as a general rule, it would be wise to avoid the following:

Antibiotics, unless absolutely necessary (and when you do, make sure to reseed your gut with fermented foods and/or a probiotic supplement)
Conventionally-raised meats and other animal products, as CAFO animals are routinely fed low-dose antibiotics, plus genetically engineered grains, which have also been implicated in the destruction of gut flora
Processed foods (as the excessive sugars, along with otherwise “dead” nutrients, feed pathogenic bacteria)
Chlorinated and/or fluoridated water
Antibacterial soap
Agricultural chemicals

There’s a Strong Link Between Sugar Consumption and Mental Disorders

There’s plenty of research showing the intimate link between high sugar consumption and mental and behavioral problems. Entire books have been written on this topic, such as William Duffy’s book, Sugar Blues. I will only include a few examples here.

Most recently, preliminary findings presented at the 65th annual meeting of the American Academy of Neurology showed that drinking sweetened beverages―whether they’re sweetened with sugar or artificial sweeteners—is associated with an increased risk of depression. Over the course of a decade, those who drank more than four cans or glasses of diet soda or other artificially sweetened beverages had a nearly 30 percent higher risk of depression compared to those who did not consume diet drinks. Regular soda drinkers had a 22 percent increased risk.

As reported by WebMD:13 “Researchers say the findings suggest that cutting down on sweetened drinks or replacing them entirely with non-sweetened beverages may help lower depression risk.”

In 2004, noted British psychiatric researcher Malcolm Peet published a provocative cross-cultural analysis of the relationship between diet and mental illness.14 His primary finding was a strong link between high sugar consumption and the risk of both depression and schizophrenia. Keep in mind that “sugar” refers not only to refined sugar, but to many other sources as well, including high fructose corn syrup (HFCS) and grains, which break down into sugar in your body. In fact, the evidence15, 16 suggesting that gluten sensitivity may be at the root of a number of neurological and psychiatric conditions is also quite compelling…

“A higher national dietary intake of refined sugar and dairy products predicted a worse 2-year outcome of schizophrenia.17 A high national prevalence of depression was predicted by a low dietary intake of fish and seafood. The dietary predictors of… prevalence of depression are similar to those that predict illnesses such as coronary heart disease and diabetes, which are more common in people with mental health problems and in which nutritional approaches are widely recommended. Dietary intervention studies are indicated in schizophrenia and depression.”

One of the key predictors of heart disease and diabetes is in fact chronic inflammation, which, as Peet mentions, is also associated with poor mental health. Sugar consumption is a primary driver of chronic inflammation in your body, so consuming excessive amounts of sugar can truly set off an avalanche of negative health events – both mental and physical. Following my recently revised nutrition plan is a simple way to automatically reduce your intake of sugar from all sources. As mentioned earlier, grains turn into sugar in your body and therefore must be accounted for. Beyond that, wheat and other grains also contain a variety of highly pro-inflammatory compounds that, in and of themselves, can contribute to mental health problems.

Another study published in the International Breastfeeding Journal18 found that inflammation may be more than just another risk factor. It may in fact be THE risk factor that underlies all others… According to the researchers:

“The old paradigm described inflammation as simply one of many risk factors for depression. The new paradigm is based on more recent research that has indicated that physical and psychological stressors increase inflammation. These recent studies constitute an important shift in the depression paradigm: inflammation is not simply a risk factor it is the risk factor that underlies all the others. Moreover, inflammation explains why psychosocial, behavioral and physical risk factors increase the risk of depression.”

Key Factors to Optimize Your Mental Health

There’s no doubt in my mind that radically reducing or eliminating all forms of sugar and artificial sweeteners from your diet is a crucial step to prevent and/or address depression and other mental health problems. Simultaneously, you need to address your gut, and take steps to reseed your gut with beneficial microbes (probiotics) as delineated above.

Quite simply, if you fail to address the root of the problem you could be left floundering and struggling with ineffective and potentially toxic band-aids, such as antidepressants, for a long time. Your diet does play a huge part in your mental health, so please don’t ignore the impact it may be having. Here are six additional strategies that can help you even further:

Exercise – If you have depression, or even if you just feel down from time to time, exercise is a MUST. The research is overwhelmingly positive in this area, with studies confirming that physical exercise is at least as good as antidepressants for helping people who are depressed. One of the primary ways it does this is by increasing the level of endorphins, the “feel good” hormones, in your brain. It also helps to normalize your insulin and leptin signaling.

Eat a healthy diet – A factor that cannot be overlooked is your diet. Foods have an immense impact on your mood and ability to cope and be happy, and eating whole foods as described in my nutrition plan will best support your mental health. Avoiding sugar and grains will help normalize your insulin and leptin levels, and eliminating artificial sweeteners will eliminate your chances of suffering its toxic effects.

Optimize your gut health — Fermented foods, such as fermented vegetables are also important for optimal mental health, as they are key for optimizing your gut health. Many fail to realize that your gut is literally your second brain, and can significantly influence your mind, mood, and behavior. Your gut actually produces more mood-boosting serotonin than your brain does.

Support optimal brain functioning with essential fats — I also strongly recommend supplementing your diet with a high-quality, animal-based omega-3 fat, like krill oil. This may be the single most important nutrient to battle depression.

Get plenty of sunshine – Making sure you’re getting enough sunlight exposure to have healthy vitamin D levels is also a crucial factor in treating depression or keeping it at bay. One previous study found that people with the lowest levels of vitamin D were 11 times more prone to be depressed than those who had normal levels. Vitamin D deficiency is actually more the norm than the exception, and has previously been implicated in both psychiatric and neurological disorders.

Address your stress — Depression is a very serious condition, however it is not a “disease.” Rather, it’s a sign that your body and your life are out of balance. This is so important to remember, because as soon as you start to view depression as an “illness,” you think you need to take a drug to fix it. In reality, all you need to do is return balance to your life, and one of the key ways to doing this is addressing stress.

Meditation or yoga can help. Sometimes all you need to do is get outside for a walk. But in addition to that, I also recommend using a system that can help you address emotional issues that you may not even be consciously aware of. For this, my favorite is Emotional Freedom Technique (EFT). However, if you have depression or serious stress, I believe it would be best to consult with a mental health professional who is also an EFT practitioner to guide you.


Healthy Diet, Healthy Brain: 15 Foods for Better Mental Health

The foods you eat can affect the health of your mind and body in a number of ways. Your diet can influence everything from your energy level to your body fat and even the appearance of your skin and hair. So it should come as no surprise that the foods you eat can also have an effect on your brain and mental health.

What Foods Are Good for the Brain and Mental Health?

The right diet can go a long way toward keeping your mind sharp. Certain foods are rich in vitamins and minerals, which have been shown to reduce stress, improve moods, increase oxygen flow to the brain and boost cognitive thinking and reasoning abilities.

So what kinds of foods can you eat to promote a sharper and healthier brain?

Arándanos
Blueberries may as well be called “brainberries.” They are rich in antioxidants and can reduce oxidative stress and improve learning capacity and motor skills.

Citrus fruits
A diet rich in lemons, limes, oranges and grapefruits can help delay cognitive decline and decrease your risk of developing dementia by up to 23 percent.

Nueces
Nuts are among the best foods you can eat for some added brain power. Almonds — with their high vitamin E and monounsaturated fats — are great for preventing cognitive decline and memory loss. Walnuts are high in polyunsaturated fatty acids, which can boost brain cell communication and growth. Pistachios are high in vitamin B6, which increases the amount of oxygen in the blood and makes the brain more active as a result.

Pez
Omega-3 fatty acids can help slow cognitive decline and have also been shown to help ward off depression. Salmon, lake trout, anchovies and sardines are all high in this type of fat.

Aguacates
Avocados are a good source of lutein, an ingredient related to improved cognition. The monounsaturated fats in avocados help to keep blood pressure levels in check, which is a key to preventing Alzheimer’s.

Café
Coffee contains a high amount of brain-stimulating antioxidants, and studies have shown that regular coffee drinkers experience a decreased risk for dementia.

yogur griego
Research has shown that the probiotics found in Greek yogurt can prevent cognitive decline and age-related memory loss. And the vitamins and minerals found in Greek yogurt are good for relieving stress and enhancing brain energy.

Egg Yolks
Dieters often ditch the yolk of an egg, but experts recommend leaving it in if you’re hoping to sharpen your mind. The vitamins found in an egg yolk are crucial to supporting memory and increasing communication among brain cells.

Whole Grains
Our brains love complex carbohydrates, which are found in high amounts in whole grain products such as oatmeal, barley and quinoa. The soluble fiber found in whole grains helps to clear arteries and improve oxygen flow to the brain, which can then help offset dementia.

Beets
The natural nitrates in beets are great for improving blood flow to the brain and enriching mental performance.

Broccoli
Great for both the mind and the body, broccoli is high in vitamin K and choline, two ingredients which have been shown to improve episodic memory performance.

Chocolate negro
Finally, a viable excuse to indulge. Flavonoids found in dark chocolate improve blood flow to the brain and can boost memory, attention span, reaction time, and problem-solving skills.

Aceite de oliva virgen extra
Extra virgin olive oil contains powerful antioxidants called polyphenols that are instrumental in combating the toxic proteins that are known to cause Alzheimer’s. Extra virgin olive oil is also believed to improve learning and memory skills.

Green, Leafy Vegetables
Spinach, kale, romaine lettuce, collards, and Swiss chard have been shown by research to help keep dementia at bay and slow cognitive decline.

Romero
One of the main components of rosemary is carsonic acid, which helps to protect the brain from the chemicals linked to neurodegeneration, Alzheimer’s, and aging.

Diet Plans for Brain Power

Given all of the foods that carry brain-boosting abilities, what are some diets that utilize these foods?

  • Mediterráneo
    A Mediterranean diet is rich in vegetables, olive oil, whole grains and fish.
  • Zona
    The Zone diet encourages a heavy consumption of avocados, nuts and olive oil.
  • Ketogenic
    Avocados, nuts, fish and olive oil are all used liberally in the Ketogenic diet.
  • Vegetariano
    Many vegetarian diets allow for the consumption of fish and eggs to go along with all the vegetables, berries and nuts.
  • playa Sur
    The South Beach diet allows for fish, nuts, vegetables and avocados.

Incorporate these foods into your meals to give yourself an entrée of health benefits with a side of brain power.

Author Bio: Guest blogger Lee Elliott is a writer from Raleigh, North Carolina. He likes running, mindfulness meditation, and hikes with his Yorkshire Terrier. You can find more of his articles here.


TRENDING: This Keeps Your Blood Sugar Below 100 - Even When You're Eating Sweets!

Whole Grains

Unrefined, whole grains eaten in moderation can help reduce the risk of heart disease. This impacts the brain because the heart is the center of all blood flow. When your heart is operating efficiently, your brain and the rest of the systems in your body can as well.

Jugo de granada

Buy fresh, 100% pomegranate juice from the store with no added ingredients to help boost brain health. Pomegranate is an excellent source of free-radical fighting antioxidants, however, eating the seeds isn&rsquot exactly an effective way to reap the benefits of this colorful fruit. Enjoy a small portion of this natural juice each day, instead.